2021 yılına girerken, Türkiye'de yeni bir gastronomi dergisi çıktı: Bon Appetit. Bu derginin ilk sayısına özel ünlü İtalyan şair Gabriele D’Annunzio'nun “Tüm tatlıların en lezzetlisi” dediği alternatif bir İtalya tarifi paylaştım.
Lucia Bosé, utangaç gülüşü, sade güzelliği, bağımsız, güçlü karakteri ve Visconti'nin tabiriyle taşıdığı sinematogrofik ruhuyla İtalyan sinemasının unutulmaz oyuncularındandır. Milano'da Galli Pastanesi'nde çalıştığı dönemde İtalya'nın en güzel kızı seçilir, perde açılır...
Evlerimizden yeni yeni çıkmaya başladığımız şu günlerde çok özlediğim iki şey var; biri dondurma... İtalya'da 2020 yazı, açık havada hayat dolu olacak! Bar ve restoranlar, 2020 yılında özgürce, açık havadaki masalarıyla hizmet verebilecekler. İtalya Kültür ve Turizm Bakanı Dario Franceschini, bar ve restoranlardan altı ay boyunca, işyerlerinin önüne koyacakları masalardan "halka açık yerleri işgal etme vergisi" alınmayacağını açıkladı.
İtalya, dünyada Koronavirüs'ten en fazla etkilenen üçüncü ülke olmasına rağmen 2020 yılında ülke sınırlarını turistlere kapatmayacak. İtalya'ya gelmeyi planlayan turistler hükümetin ve her bölgenin kendine has yönergeleriyle alınacak maksimum sağlık önlemleri sayesinde rahatlıkla tatillerini İtalya'da yapabilecekler.
Slow Food delegasyonu, Abruzzo'nun en güzel kasabalarından biri Guardiagrele'de bir gastronomi toplantısı düzenledi. Bu kasabanın ne özelliği vardı da buraya geldiler peki?
Abruzzo, Gambero Rosso'nun İtalya'nın En İyi Restoranları, 2019 rehberinde isminden sözettirmeyi yine başardı. Hizmet, fiyat ve kalite açısından tüm İtalya genelinde yapılan değerlendirmeye göre İtalya'nın en iyi ilk on bir restoranı arasında iki tanesi Abruzzo bölgesinde yeralıyor.
Abruzzo'da yeni lezzetler keşfettim. Bizim evde hem Türk Mutfağı hem de İtalyan Mutfağı'ndan tarifler süsler yemek masamızı. Abruzzo'nun geleneksel lezzetlerini tattıkça kendimi Akdeniz Mutfağı'nın kollarına bırakıyorum! İşte sizin için seçtiğim Abruzzo'ya has on özel yemek...